보배반점, 100호점 돌파 기념식 진행

이윤혜 기자

dbspvpt@datanews.co.kr | 2022.06.02 10:42:35

▲보배반점 임직원 및 상봉점 직원들이 100호점 돌파 기념 사진을 찍고 있다. / 사진=보배반점

보배에프앤비(대표 김진혁)는 중식 프랜차이즈 브랜드 보배반점의 100호점 오픈 기념식을 진행했다고 2일 밝혔다.

지난 26일 상봉점에서 진행된 100호점 기념식에서 김진혁 대표는 “보배반점의 100호점 돌파는 그동안 보배반점을 사랑해주신 고객님과 점주님들 덕분”이라며 “앞으로도 가맹점과의 신뢰를 바탕으로 동반 성장하는 본사가 될 수 있도록 다방면으로 노력할 것”이라고 말했다.

보배반점 관계자는 "2019년 중식 노하우를 가맹점에 전폭적으로 전수하면서 가맹점 중 상위 50%는 월 매출 1억 이상을 돌파한 것을 비롯해 전국 단위로 100호점을 달성하는 등 지속적인 성장을 거듭하고 있다"고 말했다.

이어 "특히 홀, 배달, 포장, 주류 매출의 4Way 매출 구조를 확보하고 있으며 매장 운영 노하우와 데이터 베이스도 구축하고 전 메뉴 레시피화, 소스화를 통해 초보자도 중식 조리와 주방 운영을 가능하게 한 것이 100호점 돌파를 견인한 것으로 보고 있다"고 덧붙였다.

또한 "이번 100호점 돌파를 계기로 더욱 매진해 한단계 높은 성장을 이루겠다"고 밝혔다.

이윤혜 기자 dbspvpt@datanews.co.kr